Biologico e meglio!

Meglio consumare cibi di stagione. Un segreto per consumare la verdura e la frutta più sane?
Acquistare quella di stagione oppure quella biologica.
Quest'ultima sarà esente da pesticidi, ma anche quella convenzionale acquistata in stagione potra avere meno problemi, perchè proveniente da coltivazioni non lontane dal punto vendita e perchè far maturare un prodotto secondo un ciclo naturale ha meno bisogno di additivi artificiali.
A suffragare ulteriormente questo principio anche una recente indagine svolta da un'agenzia austriaca per contro del Ctcu, il centro di tutela dei consumatori e utenti del Sud Tirolo (www.centroconsumatori.it).
Ai tecnici e stato chiesto di esaminare alcuni prodotti di provenienza italiana acquistati in supermercati di larga diffusione.

Il risultato del test - spiegano all'associazione - è preoccupante: tutti i campioni da colture convenzionali esaminati presentano tracce di pesticidi, esclusi gli asparagi verdi.

Abbiamo così l'ennesima conferma che gli agricoltori propendono per un impiego sempre più massiccio di autentici cocktail di fitofarmaci per proteggere le loro colture.
Ben dieci pesticidi differenti sono stati riscontrati nelle pere, sei nelle fragole, cinque nella lattuga, tre nei peperoni, due negli asparagi bianchi, una nei pomodori. Sono risultati esenti da principi attivi solo gli asparagi verdi e l'insalata biologica.

Fonte: BresciaOggi 22 maggio 2007